自宅で金太郎飴パンに挑戦

今回は、「男のパン教室」の番外編で、自宅で私が作る男のパン・・・今話題の「金太郎飴パン」に挑戦です。(#^.^#)

先日、テレビを見ていると、話題の「金太郎飴パン」がどうのと紹介されてたのを偶然に見て、へぇー、どこを切っても切っても同じ絵になる金太郎飴ね・・・成功したら孫にウケるかなーと、そんなノリで作ってみました。

金太郎飴を作った事はありませんが、まあ、作り方としては目とか口のパーツを重ねて作ればいいんですよね。(^_-)-☆

何か孫が分かるキャラクターという事で、最近じゃ孫から忘れられた存在になってますが、孫が喜んで遊んでいたシロ（孫が付けた犬のおもちゃの名前）を作ることに・・・

金太郎飴のパーツを考える必要があるので、精密な設計図（上記）を作成・・・

自宅でパンを焼くのは久しぶりですが、とりあえず材料を揃えて「金太郎飴パン」のスタート。ヾ(｀・ω・´)ﾉ頑張るぞっ!!!

材料は、我がまち江別の強力粉（250g）、ドライイースト（小1）、砂糖（大1）、塩（小1/2）、オリーブオイル（大1）、牛乳（165g）

生地に色を付けたく、ココア（適当）、さくらテラ（適当）、ジャムタブレットいちご（適当）

仕込み水は牛乳にしてみました。(#^.^#)

コレステロール値が気になる私は、バターの代わりに悪玉コレステロールを下げる効果があるといわれるオリーブオイルを使います。

コネコネ・・・

適当にコネた時点で生地に色を付けます。目と鼻は茶色の生地にしたく適当にココアを入れました・・・なんか生地はまばらな茶色って感じですね。

耳の内部はピンクにした生地にさくらテラを入れてみました。

確かに薄いピンクの生地になったのですが、焼き上がって分かったのは、そんな細かな違いは分からなく、無駄な色付けでした。

１次発酵に入り、器具を洗ってお茶タイム・・・ってのは「男のパン教室」の場合で、夕方からの作業だったので、最近のお気に入り大吟醸「北秋田」を頂きます。ドライイーストを買いに行ったのですが、何故か日本酒も必要だよねと買ってしまいます。(^^♪

1次発酵が終わって、金太郎飴になるか重要な成形です。

ほとんで冒頭の精密な設計図は意味が無く、頭の中でパーツをイメージしながら適当にパーツを作って・・・どうやったらシロの顔になるのかな？

これは目と鼻のパーツです。

口はジャムタブレットいちごを使います。何か使えそうなのないかとお店で見つけたのですが、焼くとトロリと溶けるそうです。

一応は、口をイメージして成形しているのですが・・・

各パーツを組み立てたのですが、私的には金太郎飴ぽく成形できたと納得の作業です。

生地は２次発酵です。パンは膨らむのでどうなるかな？

２次発酵を終えた状態です。生地が膨らんで微妙に形が変わったかも？

予熱があがったオーブンで焼きスタート。210℃で18分間焼いてみました。

「金太郎飴パン」が焼き上がりましたが、途中で耳パーツが外れてしまった・・・

外れた耳パーツをどうやって取り付けるか考えたのですが、チョコで接着できるかとデコペンを使って接着成功です。(#^.^#)

さあ、問題は「金太郎飴パン」ですから切った断面ですが・・・

あら、目や口の色は問題なく付いてますが、形が全体的につぶれちゃいましたね・・・w(￣o￣)w ｵｵｰ!

それでも「金太郎飴パン」は、どこを切っても切っても同じです。シロに似てるとは程遠い姿ですが、金太郎飴状態としては成功ですよね。(^_-)-☆

味の方は、ジャムタブレットの部分以外は味が無く、孫が喜ぶにはもう一工夫が必要かな？

以上、「男のパン教室」の番外編で、自宅で私が作る男のパンで、どこを切っても切っても同じ絵になる「金太郎飴パン」でした。