秋田、純米吟醸「春霞」田んぼラベル

今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、栗林酒造店（秋田県仙北郡美郷町）の純米吟醸「春霞(はるかすみ) 田んぼラベル」です。(#^.^#)

暑い日が続く8月の季節ですが、北海道は今日一日だけ最高気温24℃の過ごしやすい天気ですが、明日は暑さが戻るそうです。さて、この日本酒を飲んだのが6月中旬ってことで、少し季節感がズレちゃいましたが、ラベルは春霞（はるかすみ）に浮かぶ田んぼの景色ですね。

以前に、栗林酒造（秋田県）、純米吟醸「春霞」栗ラベル白を紹介したのですが、その純米吟醸はシンプルなラベル「蔵のシンボル、栗の古木をイメージ」に引かれてポチっと注文したのですが・・・

そんな栗林酒造の「春霞」にはシリーズが多数あり、「栗ラベル白」以外に「栗ラベル黄」「花ラベル」「田んぼラベル」「赤ラベル」「緑ラベル」・・・

ちょっと他の「春霞」も気になるって事で、追加で注文したのが「田んぼラベル」です。気になる誘惑に負けてポチっと注文です。(^^♪

栗林酒造（秋田県）、純米吟醸「春霞」田んぼラベル、精米歩合55％、アルコール分（15度）

裏面のラベルの説明には「秋田・奥羽山脈のふもとでは、雪どけ水が地下水となって里の田園を潤し、この豊かな土地で栽培した酒米（美郷錦）仕込みの田植え時期の限定出荷」と書かれてます。

珍しくブログ用に味の感想メモを残してました。「前回の栗ラベルが一口目に甘みを感じたのですが、田んぼラベルの一口目は辛さを感じ、二口目は辛さというよりスッキリした苦み？いや炭酸を感じるが近いかも？」

ブログを書きながらネットの商品説明を確認すると「苦みによる清々しいキレが心地よい」とあるので、私の「苦み？炭酸？」は正しい味覚の感想だと驚いちゃいます。(^_-)-☆

前回の栗ラベルの酒の肴は、珍味で「金のおつまみチーズセレクション」だったのですが・・・

ブログ用の写真を確認すると、ブログネタを意識した酒の肴で、先の「金のおつまみチーズセレクション」の中で、気に入った「いかのチーズ巻」を買ってます。(#^.^#)

ブログを書きながら写真を見ていると記憶がよみがえります。

そうそう、ブログネタで用意した「いかのチーズ巻」ですが、どうもチーズ系は日本酒の肴じゃないと、早めに赤ワインに切り替えたのです。

ちびドーレくんの写真が食べてる雰囲気でてるよね。(^^♪

という事で、翌日の酒の肴のリベンジは、まさかの・・・とらや「羊羹」です。

私のブログで甘い物を肴にアルコールは定番ですが、キレのある純米吟醸に羊羹が合います。