札幌、特別純米酒 千歳鶴

今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 日本清酒（北海道札幌市中央区）の特別純米酒 千歳鶴です。(#^.^#)

 

いつも通り、既に飲み終えているので、いつ飲んだかと写真のプロパティで確認・・・栓を開けたのが9月下旬ですが、後述のブログ用写真からも9月26日だと記憶が蘇ります。

日本清酒（北海道札幌市中央区）、特別純米酒 千歳鶴（ちとせつる）、精米歩合60％、アルコール分（15度）

 

北海道酒造好適米「吟醸」100％使用。 

千歳鶴の歴史（公式HP）によると、明治30年に同業者を束ね、日本清酒の前身「札幌酒造合名会社」を設立。大正13年9月、合名会社を株式会社に組織変更し、昭和3年に政府要請に応えて8企業を合同し、「日本清酒株式会社」に。統一銘柄を「千歳鶴」としたそうです。

 

昔から北海道の地酒と言ったら「千歳鶴」があったので、私なんかは「千歳鶴」が社名だと勘違いしてました。

冒頭にも書きましたが、ブログ用の写真を見て記憶が蘇ります。この日は、9月26日開催、2021年J1リーグ（第30節）札幌 vs 広島があり、ホームの札幌ドームへ観戦に行った日です。

 

試合の方は、この日もって感じで、広島に0-2で完敗って結果です。ホーム4戦無得点じゃ勝てません。

 

という事で、札幌勝利の祝杯じゃなく、帰りに江別の串鳥野幌駅前店に立ち寄り、自宅での残念会用にテイクアウト・・・

 

千歳鶴は美味しかったのは間違いないのですが、この日もほろ苦い記憶で残ったのでした。(-_-;)

ちなみに私が選ぶテイクアウトの品は、私にとっての定番で、鳥精肉、三元豚の豚精肉、やわらか味噌ホルモン、ひな皮です。

 

ひな皮は必ず2本ね。(^_-)-☆

そして、日本酒には、やわらか味噌ホルモンがマイブームです。

 

コレステロール値に中性脂肪値が気になる私としては、ひな皮もホルモンも禁断のような気がするのですが、駄目な物は止められませんよね。

そんなブログを書いている明日は、11月3日って事で、2021年J1リーグ（第34節）札幌 vs 湘南があり、ホームの札幌ドームへ観戦に行きますが、スッキリ勝利で自宅に戻り祝杯を信じます。(#^.^#)