高砂酒造 純米酒 法螺吹（ほらふき）

今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 高砂酒造（旭川市）の純米酒 法螺吹（ほらふき）です。(#^.^#)

 

いつも通り、既に飲み終えているので、この日本酒はいつ飲んだかと写真のプロパティで確認・・・2月18日に栓を開けてます。あら、酒ネタの写真が溜まっててたので消費投稿ですが、2月だったとは記憶あやふやだね。

高砂酒造（旭川市）、純米酒 法螺吹（ほらふき）、精米歩合60％、アルコール分（14度以上15度未満）

 

北海道中富良野町産「ゆきひかり」100％使用

法螺吹は、米の消費拡大と中富良野を米の主産地にしようと、平成元年に「なかふらの産米酒造振興会」と酒造メーカーの高砂酒造がタイアップして生産を開始。平成2年から中富良野で造られている「ゆきひかり」で造られた純米酒です。

なんともユニークなナーミンぐに引かれて購入したのですが、名前の説明が瓶の裏面ラベルに・・・

 

あら、ラベルには名前の説明が書かれてません。予想外の展開と言うことで、ネットで中富良野町の説明を確認すると・・・

法螺吹というユニークなネーミングは発売に先がけて行われた銘柄公募で採用されたもの。命名した主婦の弁では「おいしい地酒を飲んで、一年間を明るい気分で、大ぼらを吹いて暮らしては・・・」とのこと。

 

北海道産の酒造好適米と言えば「吟風」「彗星」「きたしずく」の３種類が道内各地で栽培されてますが・・・

 

「ゆきひかり」スッキリまろやかって感じの純米酒です。(*^^*)

そんな酒の肴は、瀬戸内バル「瀬戸内牡蠣のアヒージョ」

 

何か日本酒ってよりはワインの肴って雰囲気ですが・・・

 

牡蠣のアヒージョ。辛っ！

まあ、辛さをまろやかな日本酒で・・・合わなくもないのですが・・・

 

ブログの写真を見ると、肴をチェンジして、オーソドックスに枝豆とボイルエビが写ってます。

 

 

説明するまでもなく、辛いのが好きって程でもないので、あっさりした肴がいいよね。(*^^*)