2023年7月の教室は、リュスティック

講師1名（女性）と生徒4名の少人数教室のJOY-N（じょいん）の「男のパン教室」（7月14日）の様子で、場所は野幌公民館（江別市野幌町13-6）の調理実習室です。(#^^#)

注）このブログは教室の様子、雑感で、教室で使用した分量は掲載されてません。自分や教室の皆が自宅で作る際に手順を思い出せればって感じです。

今月作るパンは「リュスティック」です。名前のパンはフランスパンの一種で、そぼくなパンで成形せずに切りっぱなしって感じなようですが、今回は中に具材も入れるので、リュスティック風って感じだそうです。

続きを読む